Conserverie du Sundgau

Installée à Muespach, au cœur du Sundgau, la Conserverie du Sundgau, portée par Anaïs Bloch, donne une seconde vie aux produits locaux grâce à la transformation artisanale. Son approche met à l’honneur les fruits et légumes, notamment ceux qui risqueraient d’être perdus, en les transformant en conserves et en gourmandises originales.

Sa créativité se retrouve dans des associations de saveurs parfois surprenantes, qui permettent de redécouvrir les produits du terroir autrement. Une démarche qui conjugue valorisation des ressources locales, lutte contre le gaspillage et plaisir gourmand.