Domaine du Petit Bouchon

Installé en Alsace, Vincent Larcelet a créé le Domaine du Petit Bouchon en 2020, après avoir fait ses armes dans le Jura, notamment auprès du vigneron Jean-François Ganevat. Le nom du domaine est un clin d’œil affectueux à sa fille Agathe, surnommée « Petit Bouchon ».

Au domaine, le travail se fait dans le respect du vivant, avec une approche artisanale à la vigne comme au chai. Vieilles vignes, cépages alsaciens et expérimentations se côtoient pour donner naissance à des vins naturels, peu interventionnistes, non filtrés et sans ajout de soufre selon les cuvées. Des bouteilles singulières, libres et pleines de personnalité, qui sortent volontiers des sentiers battus.