Avec ses 42 hectares de vignes répartis sur une mosaïque de terroirs, le domaine recherche avant tout l’expression la plus juste de chaque parcelle. Du Grand Cru Rangen de Thann aux terroirs de Brand, Hengst et Clos Windsbuhl, chaque lieu possède sa propre identité, façonnée par les sols, le climat et le travail du vigneron.
Pionnier de la biodynamie en Alsace, le domaine est engagé dans cette démarche depuis 1997 et certifié en biodynamie depuis 2002. À la vigne comme en cave, le travail vise à respecter le vivant et à laisser les raisins exprimer leur origine. Les fermentations lentes et les élevages prolongés sur lies participent à la profondeur et à la singularité de ses vins.