Maraîcher bio Éric & Caroline

Installés à Holtzwihr, au cœur de la plaine alsacienne, Éric et Caroline sont des producteurs-maraîchers engagés dans l’agriculture biologique depuis 2006. Leur exploitation familiale s’inscrit dans une volonté de cultiver une grande diversité de légumes tout en préservant la vie des sols et en transmettant une terre vivante aux générations futures.